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寒いので

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今日もホントに寒いですね・・こんな日は温かい飲み物とおやつを持ち込んでこたつでぬくぬくするのが一番です。

ということでおやつに黒糖ビスコッティを作りました。
アーモンドを入れて、固くなりすぎないように焼き上げています。

ポリポリっとした食感と黒糖とアーモンドの風味が良い感じ。
コーヒーや紅茶はもちろん日本茶にもよく合うやさしい味になりました。