レモンパート3

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冷蔵庫に中途半端なサワークリームとレモンカードが残っていたので「残り物整理するか!」と思い立ち、ちょうど焼いてみたかったロール生地のレシピがあったのでレモンクリームロール(そのまんま。。)を作ってみました。

サワークリームとレモンカードに生クリームを合わせて生地全体にのばし、中心に生クリームを絞って巻きました。
ロール生地はハチミツ入りの軽い生地で、さっぱりしたレモンクリームと相性良しでした♪

ただ、クリームを味見しながら適当に混ぜたので二度と同じものは出来ないことに・・結構おいしくできたのに、ちゃんと計っておけばよかったです。