かぼちゃで

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今月はハロウィンなので、やっぱりかぼちゃですよね。

ということで、まずはチーズケーキを作ってみました。
かぼちゃをたっぷり使ったやさしい味のチーズケーキに、メープルシュガーとほんの少しのシナモン・ジンジャーなどのスパイスで風味をプラスしました。

最近ほんとに涼しくなってきたので、温かい飲み物にしっとりなめらかなチーズケーキが良くあいます。
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