こんどは栗で

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アップルパイの次は栗の渋皮煮をパイにしてみました。

栗をまるごとひとつ、アーモンドクリームと一緒にパイ生地に包んで焼き上げます。
栗の風味を生かせるように甘さはひかえめにしました。

けっこう食べ応えあるんですが、パイのサクサクと栗のほくほくでついもうひとつ、と手がのびてしまいそうになります。
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