いちじくチーズケーキ

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今日は友人宅へのお土産に旬のいちじくを使ってチーズケーキを作りました。

チーズ生地は湯煎焼きをしてなめらかクリーミーに、土台はココアクッキーにしてみました。
味も香りもいちじくとの相性良しです。

お茶の時間にみんなに楽しんでもらえますように。
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