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定番ケーキ

あっというまに週末です、しかも今日はほんとに寒いっ!!
うちの辺りでは一日中雪が降ったりやんだりしていました。

今週はご飯に呼んでいただいたり、お客さんのお茶の時に出すからと注文いただいたりで、定番のケーキをいろいろ焼いておりました。

火曜日にチョコケーキ、水曜日にチーズケーキ、金曜日にシフォンケーキ。

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しっとりクリーミーなNYチーズケーキ

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バニラシフォンとアールグレイシフォン

チョコケーキは写真撮るの忘れてしまいました・・。


どれも何度も焼いているケーキなのですが、毎回ちょっとしたことで上手くできたり失敗したり、あらたに気づくことがたくさんあります。
そこが楽しくてまた焼きたくなるんですよね。