レモンカード

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今年は自家製レモンがたくさんとれたのでレモンカードを作りました。

いろんなお菓子に使う前に、まずはカリッと焼いたパンにたっぷりのせてぱくり。

さわやかな香りと酸味が良い感じ、美味しくできました。

どんなお菓子に使おうか、マフィンやロールケーキ、チーズケーキにも良く合うし・・・考えるのも楽しい時間です。
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