レモンタルト

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レモンカードを使ってタルトを焼いてみました。

アーモンドクリームにココナッツを混ぜ込み、レモンカードとの間にはサワークリームを挟んであります。

上にはさくさくのクランブル。

レモンの香りと酸味がタルト台やクリームと良く合って、さわやかなタルトになりました。
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