マンゴーロール
先日写真展の打ち上げが一人一品持ち寄りということだったので、ロールケーキを持っていきました。
はちみつ入りの軽い生地に生クリーム、マンゴーカスタード、マンゴーをくるっと巻いて出来上がり。
マンゴーがあまり熟れてなかったのでどうかなぁと思っていたのですが、クリームや生地の甘さと合わさると程よい酸味で良い感じでした。
by misa-73
| 2012-07-10 21:43
| 日々のこと
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